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tournesolMission

•    Produire et rendre accessible des produits d’herboristerie traditionnelle biologiques qui guérissent vraiment.
•    Offrir des thés, des herbes culinaires et des épices de qualité, au goût exceptionnel et issus de l’agriculture biologique.
•    Favoriser le développement sain et la santé de la terre et de ses producteurs et celle des travailleurs, des clients et des consommateurs


 

Valeurs

Depuis la création de l’entreprise en 1978, Marie Provost a toujours été guidée par des valeurs nobles et une très grande passion des plantes médicinales. Depuis 30 ans, ces valeurs sont toujours restées les mêmes :

• Respect des personnes : Nous sommes responsable du bien-être des personnes avec qui nous travaillons. Fournir des conditions de travail agréables et propices à l’épanouissement de nos employés est au cœur de nos préoccupations. Cette dimension ne s’arrête pas seulement aux frontières de notre entreprise, nous veillons également  avec attention aux méthodes de travail de nos fournisseurs et au bien-être de nos clients.

• Respect de la terre : Passionnés par les vertus curatives des plantes, nous sommes responsables de fournir des produits naturels et respectueux de la terre. Nos produits d’herboristerie sont produits selon les normes de l’agriculture biologique, ils sont transformés, conditionnés et acheminés dans le respect des énergies renouvelables.

• Socialement responsables : Bien intégrés dans notre communauté, nous sommes responsables de participer au développement et à l’épanouissement de notre communauté, notamment auprès des adolescents et des personnes handicapées.

• Croyance dans l’efficacité des plantes : Herboristes passionnés, nous sommes responsables de fournir des extraits et des plantes aux vertus médicinales indiscutables, de poursuivre sans cesse nos recherches dans ce domaine en cohérence et en accord avec la médicine traditionnelle et de représenter aux niveaux législatif et réglementaire les droits des utilisateurs de l’herboristerie traditionnelle. Nous oeuvrons selon les traditions, mais dans un environnement moderne, sécuritaire et selon des normes strictes de contrôle de qualité.

 

Développement durable

Consciente de son impact sur son environnement, la Clef des Champs prend au sérieux son rôle de citoyen responsable. Cela signifie que les préoccupations sociales, environnementales et écologiques sont partie prenante de nos activités et constamment présentes dans nos décisions quotidiennes. Déjà, dans notre régie interne, nous avons intégré les principes de base de l’équité, de la pérennité, de la solidarité et du partage : nous avons mis de l’avant une politique salariale et des conditions de travail qui favorisent la santé et l’épanouissement personnel des membres de l’équipe, faisant de la sécurité une préoccupation première et constante.

À la ferme, nous pratiquons l’agriculture durable, nous appuyant sur une conscientisation de tous les gestes, une valorisation des éléments naturels et un suivi serré de toutes nos opérations. Dans la gestion des énergies renouvelables, nous tentons de prendre des choix éclairés : tous les papiers utilisés par l’entreprise sont recyclés à 100 % postconsommation. Quant aux papiers utilitaires comme les papiers hygiéniques et ceux consommés par notre département de production, ils sont produits à partir de fibres 100 % recyclées. Nous recyclons tous nos déchets de plastique et de verre, compostons nos déchets organiques et réutilisons nos cartons.

En plus de ces gestes au quotidien, nous travaillons à l’amélioration de nos emballages; cette année nous avons fait le choix de changer nos emballages de capsules pour des contenants en verre, facilement recyclables. Nous élargissons ces gestes à notre communauté. Depuis cinq ans, nous récoltons les déchets organiques de la garderie et de quelques restaurants de notre village. La boulangerie biologique participe en récoltant le compost de ses clients qui n’ont pas l’espace pour composter, mais souhaitent que leurs déchets organiques soient recyclés. C’est ainsi que la Clef des Champs contribue à la réduction de l’enfouissement de déchets encore utiles. Avec les instances municipales, nous participons au développement d’autres projets écologiques dans notre communauté (recyclage des ordinateurs, compost à grande échelle, plantation d’arbres).

Nous poursuivons notre projet d’être une entreprise carboneutre. Le défi est grand et nous devons traiter les aspects du projet un à la fois… Nous sommes déjà très engagés dans plusieurs secteurs de la démarche. Nous avons entamé le remplacement de nos véhicules à essence pour des véhicules électriques au jardin (un projet en collaboration avec le Centre des véhicules électriques du Québec), procédé à la conversion de combustible pour notre tracteur au biodiesel (un combustible obtenu à partir d’huiles recyclées) et nous renouvelons graduellement notre flotte d’automobiles vers des véhicules biodiesel.

Finalement, la Clef des Champs est en plein essor et travaille activement à l’élaboration d’un projet de construction écologique pour ramener, au pied de la montagne et de ses jardins, ses locaux et bien sûr, la totalité des opérations de l’entreprise. Un projet prodigieux, qui sera au coeur de nos vies durant toute l’année. L’intégration dans notre nouvelle bâtisse est prévue pour la fin de l’automne 2009.