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Le Jardin Clef des Champs PDF Imprimer E-mail

La saison des visites du Jardin est maintenant terminée. De retour en 2017!

Au sommet d’une montagne de Val-David dans la magnifique région des Laurentides, se trouvent le Jardin Clef des Champs. Aménagé en d’impressionnantes terrasses, ce jardin de plantes médicinales certifié biologique est ouvert chaque été au public pour offrir une expérience culturelle et horticole unique dans un panorama à couper le souffle.

C’est votre première fois dans notre Jardin? Offrez-vous une visite guidée! Nos herboristes vous accueillent tous les matins pour vous faire découvrir quelques-uns des secrets bien gardés de l’herboristerie. Culture, récoltes et conseils santé au menu.

Vous préférez déambuler à votre rythme? Plan de jardin et affichettes explicatives vous serviront de repère tout au long du parcours. Vos efforts seront récompensés une fois gravies les 9 terrasses qui mènent au sommet : une vue imprenable de la vallée Val-Davidoise vous attend. Un audioguide est aussi disponible pour vous transporter au pays des plantes médicinales. Narrée et composée par Marie Provost, notre maître herboriste, chaque capsule vous parle d’une herbe, de son histoire, ses usages, ses propriétés. Disponible en versions française et anglaise.

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Le Chardon-Marie, boutique & bar santé
Niché au pied du Jardin, le Chardon Marie est un espace de détente comprenant terrasse, bar santé et boutique; une carte d’infusions froides, de latte et de thés y est proposée. C’est aussi un lieu éducatif sur le processus de culture et de transformation des plantes fraîches, de la semence à la pharmacie. La boutique offre la gamme complète des produits thérapeutiques Clef des Champs, fabriqués à partir des plantes fraîches du jardin, et une grande sélection de tisanes.

Un poney au Jardin
Azote, ce poney ambassadeur du processus de compostage et de la culture biologique, ravit les petits jardiniers qui adorent le nourrir.

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Plusieurs services offerts
Aire ombragée aménagée pour pique-niquer; eau potable
Toilettes écologiques
Stationnement pour vélos à proximité du Petit train du Nord
Stationnement pour autos et autobus à la boutique
N’oubliez pas : le jardin est en montagne et il peut faire chaud! Chapeau et bonnes chaussures sont recommandés

Pour information : 819-322-1561 ou Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. .

Réservation de groupe sur demande seulement.

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Localisation
2205, chemin de la Rivière,
Val-David (QC) J0T 2N0

Prendre la sortie 76 de l'autoroute 15 Nord
Tourner à droite sur la 117 Nord
Au deuxième feu de circulation, tourner à droite sur le chemin de l'Église (village de Val-David)
Tourner à gauche, sur la rue Saint-Olive
Tourner à droite, sur le chemin de la Rivière
Roulez sur 2,9 km avant d'arriver au 2205, chemin de la rivière
L'entrée du Jardin se trouve à votre droite
Suivre les indications qui mènent à l'accueil – Stationnement tout en haut, au bout du chemin.
Merci de noter que notre bâtiment administratif n'est pas ouvert aux visiteurs.

 

Notre Jardin
Producteur agricole certifié biologique, Clef des Champs cultive dans son jardin les plantes nécessaires à la fabrication de ses extraits. Nous cultivons nos plantes dans un espace sauvage et éloigné, dans des conditions climatiques et culturales difficiles. Comme les principes actifs sont des métabolites secondaires, ils sont plus abondants lorsque les plantes sont soumises à des conditions extrêmes. La pureté de l’air et de l’eau, la rudesse des hivers, l’importante couverture de neige et les nuits fraîches des étés laurentiens, tout cela contribue depuis plus de 30 ans à développer des lignées de plantes puissantes, fortes et adaptées. En tant qu'herboristes, nous savons qu’il est essentiel que les plantes soient récoltées avec le plus grand soin, au moment où leur puissance est maximale, conditionnées pour n’en garder que les parties les plus efficaces. Tous nos extraits sont transformés immédiatement après la récolte, en utilisant des solvants nobles et des méthodes traditionnelles.

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Nos cultures en terrasses
Nous sommes installés dans notre nouveau jardin depuis 2004. Les aires de cultures sont chaque année mieux intégrées à leur environnement, les arbres et arbustes s’enracinent et prennent du volume et de la hauteur. Nos bâtiments sont bien intégrés au paysage, notre toit végétal de plantes médicinales est luxuriant, notre pavillon d’accueil a trouvé son nid dans l’orée du bois. Grâce à un excellent contrôle des eaux de ruissellement, dirigeant les surplus d’eau vers nos bassins d’irrigation, le bassin d’eau de pluie aménagé pour alimenter par gravité les toilettes de notre bureau de jardin a fonctionné à merveille. Cette installation d’eau de grenouille  nous permet d’habiter notre bureau jusqu’en décembre pour y finaliser nos exercices de compilation et de recherche sur la production en champs des plantes médicinales.